Vermouth blanc Sardino

12,90 IVA Inc.

Élaboration

L’essence de notre Vermouth blanc est élaborée dans des jarres en terre cuite, où nous faisons macérer une sélection de plantes, de fleurs et d’herbes avec de l’alcool de vin et de l’eau de source.

Ensuite, nous l’agrémentons d’une sélection de nos meilleurs vins blancs de base, et nous le sucrons de manière appropriée. Toujours en suivant la tradition de fabriquer notre vermouth classique de manière traditionnelle.

Note de dégustation

De couleur jaune paille, on peut y apprécier une grande harmonie et un équilibre des saveurs, douces et amères avec des nuances fraîches et fruitées, très aromatiques et avec un goût persistant.

Il est facile à associer à des amuse-gueules.

Appariement

Comme on s’y attend d’un vermouth de fruits de mer, le Sardino blanc a une touche légèrement saline, parfaite pour accompagner le poisson et les fruits de mer, ainsi que le riz et les conserves.

Mais il ne se contente pas de se marier parfaitement avec tout ce qui vient de la mer, les noix, les amuse-gueules, les fromages ou les saucisses sont les compagnons idéaux de notre vermouth blanc traditionnel, le Sardino.

Comment le servir

Nous recommandons de le servir à une température comprise entre 6º et 8º. Le verre est accompagné d’olives farcies, et d’une tranche d’orange qui ajoute une touche d’agrume.

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