Comme on s’y attend d’un vermouth de fruits de mer, le Sardino blanc a une touche légèrement saline, parfaite pour accompagner le poisson et les fruits de mer, ainsi que le riz et les conserves.
Mais il ne se contente pas de se marier parfaitement avec tout ce qui vient de la mer, les noix, les amuse-gueules, les fromages ou les saucisses sont les compagnons idéaux de notre vermouth blanc traditionnel, le Sardino.